Главное
Губернатор Дмитрий Миляев подвел итоги первого дня работы на ПМЭФ-2025
Из истории России: 66 лет назад на вооружение принята первая советская крылатая ракета П-5
«Россети» и Воронежская область договорились о сотрудничестве в сфере технологического развития и импортозамещения
Мы в соцсетях:
  • Новости
  • Статьи
  • Фоторепортажи
  • Победа-80
  • Рубрики
    • Общество
    • Культура
    • Спорт
    • Здоровье
    • Происшествия
    • События
    • Новости компаний
    • СвоихНеБросаем
  • Контакты
Logo
Logo
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Надо знать! Профилактика ботулизма

Надо знать! Профилактика ботулизма

  • 22.06.2024 15:00
Надо знать! Профилактика ботулизма
Фото ЩВ



Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. В 2024 году случаи ботулизма в Тульской области не зарегистрированы.

Возбудитель ботулизма – грамположительная спорообразующая бактерия Clostridium botulinum, выделяющая токсин, поражающий нервную систему человека. Причем высокая температура не действует на бактерию, она способна выдерживать кипячение в течение 2-5 часов.

Споры ботулизма широко распространены в природе: их находят в воде, почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.

Начало заболевания, как правило, острое. Пациенты предъявляют жалобы на боль в животе, тошноту, рвоту, нарушение стула, затем развивается метеоризм, запоры, чувство распирания в животе.

При приготовлении домашней консервации необходимо помнить, что именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной заболевания ботулизмом. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда может отмечаться вздутие консервных банок.

ПОМНИТЕ:

 Не приобретайте на рынке у частных лиц, а также в местах несанкционированной торговли продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках.

Не покупайте копченые и вяленые продукты домашнего приготовления: крупные окорока, рыбу (особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды). Из кишечника рыбы при ее неправильной обработке споры легко проникают в толщу мышц.

Чаще всего ботулизм возникает при употреблении грибов домашнего изготовления.

Не ешьте консервы из вздувшихся, подозрительных банок.
 

ВАЖНО!

 Храните домашние консервы только в холодильнике или в погребе.
Перед употреблением в пищу консервы, приготовленные из опасных продуктов, подвергайте достаточной, в течение 15-20 минут, температурной обработке. Кипячение разрушит токсин, если он образовался в консервах.
 

Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы. Банку с остатками консервов, оставшуюся рыбу или окорок не выбрасывайте – их необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение.

По материалам сайта Роспотребнадзора по Тульской области

Читайте также

Почему запись к специалистам узкого профиля организована через терапевта?

  • 19 июня 2025 15:01

Терапевт – врач широкого профиля, обладающий обширными знаниями в различных областях медицины. Именно поэтому первичный осмотр у него так важен, сообщается на сайте министерства здравоохранения Тульской области.

Читать далее

За неделю более 270 жителей Тульской области пострадали от укусов клещей

  • 17 июня 2025 15:55

Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области, за прошедшую неделю по поводу присасывания клещей за медицинской помощью обратились 274 человека (из них 95 детей)

Читать далее

Рекомендации по физической активности от тульского специалиста

  • 16 июня 2025 14:30

Неделя с 16 по 22 июня объявлена Минздравом РФ неделей информирования о важности физической активности.

Читать далее

Лента новостей

Губернатор Дмитрий Миляев подвел итоги первого дня работы на ПМЭФ-2025
  • 21:04
Из истории России: 66 лет назад на вооружение принята первая советская крылатая ракета П-5
  • 18:00
«Россети» и Воронежская область договорились о сотрудничестве в сфере технологического развития и импортозамещения
  • 17:50
Студенты ТЭКа посетили выставку в Тульском музее изобразительных искусств
  • 17:45
ПМЭФ-2025: Фабрика по производству мороженого в Тульской области увеличит объемы выпускаемой продукции
  • 17:30
Команда Советской школы №2 приняла «Вызов Первых»
  • 17:20
В Первомайском раздали буклеты антинаркотической направленности
  • 17:15
Все новости

Мы в соцсетях

  • Телеграм
  • Одноклассники
  • Вконтакте

Самое читаемое

1.

Свобориное дерево. Народные приметы
  • 09:00 06 июня 2025

2.

Щекинская многодетная семья приобретёт отдельную квартиру
  • 16:00 15 июня 2025

3.

В Советске грузовик «Урал» врезался в припаркованный «Рено Дастер»
  • 21:38 11 июня 2025

4.

Летом 2025 года в Щекинском районе планируется открыть на один пляж больше
  • 14:30 21 мая 2025

5.

В Пришненской школе открыли мемориальную доску  героически  погибшему участнику СВО
  • 14:50 20 мая 2025

© 2024, Сетевое издание «Щёкинский вестник» (gazeta-schekino.ru).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер Эл № ФС77-80780 от 07 апреля 2021 г.

Учредитель: государственное учреждение Тульской области «Информационное агентство «Регион 71».

Главный редактор: Пидопригора Виктор Владимирович.

Адрес редакции: 301248, Тульская область, Щёкинский р-н,
г. Щёкино, ул. Новая, д. 15.

Знак информационной продукции 12+

Все права на материалы, опубликованные на сайте «Щёкинский вестник» (gazeta-schekino.ru), принадлежат ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и охраняются в соответствии с законодательством РФ. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения правообладателя.

яндекс.ћетрика

Страницы

    • О редакции
    • Реклама
    • Контакты

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов,
Политикой обработки персональных данных пользователей сетевых изданий, входящих в состав ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и обработкой персональных данных Яндекс.Метрикой нажмите здесь.