Здоровое питание обеспечивает организм энергией и необходимыми нутриентами, которые поддерживают барьерные функции кожи и слизистых оболочек, нормализуют обмен веществ и работу иммунной системы.

В ряду рекомендаций по правильному питанию, важное место занимают витамины и микроэлементы, которые мы получаем с пищей каждый день:

- витамин C (аскорбиновая кислота) поддерживает иммунитет, участвует в защите клеток от повреждений. Источником витамина С являются цитрусовые, киви, клубника, болгарский перец, брокколи;

- витамин D (холькальцеферол) влияет на обмен кальция, иммунную функцию. Для получения достаточного количества витамина употребляйте в пищу жирную рыбу (лосось, скумбрия), яйца, обогащённые молочные продукты и злаки;

- витамин A (ретинол) поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек, влияет на иммунную защиту. Источники: морковь, сладкий картофель, шпинат, кейл, абрикосы;

- витамин E (токоферол) – антиоксидант, поддерживающий правильную работу клеточных мембран и репродуктивную функцию. Достаточное количество витамина можно найти в орехах (миндаль, грецкие орехи), семенах подсолнечника, растительных маслах и авокадо.

- витамины группы B (B6, B12, фолаты) участвуют в обмене веществ, энергии и работе нервной системы. Источником B6 являются бананы, картофель, злаковые, мясо, рыба, молочные продукты, бобовые. Источники B12 – мясо и рыба.

Не стоит забывать и о важности минералов, таких как: цинк (поддержка иммунитета и регуляции обмена веществ), селен (антиоксидантная поддержка и иммунная функция) и железо (участвует в переносе кислорода в крови, содержится в красном мясе, печени, бобовых, шпинате).

Необходимо строить рацион по принципу разнообразия, включая в него источники витаминов и минералов ежедневно. Сбалансируйте порции и избегайте избыточного потребления отдельных нутриентов.

Включайте в каждый приём пищи овощи и фрукты, выбирайте цельнозерновые продукты, белковые источники (рыба, мясо, бобовые). Ограничивайте добавленный сахар, соль и переработанные жиры, а так же регулярно следите за водным балансом. Комплексный рацион, включающий разнообразные нутриенты, поддерживает иммунитет и снижает риск дефицитов.

 

Пусть каждый день становится днём здорового питания.

Помните, что правильное питание – основа активного долголетия и крепкого здоровья!