Впереди долгожданные новогодние праздники. Чтобы  защитить себя и своих близких от пищевых отравлений, специалисты Роспотребнадзора по тульской области рекомендуют придерживаться несложных правил в период подготовки к праздникам:

- не запасайте впрок особо скоропортящиеся пищевые продукты, включая колбасные изделия, учитывая то обстоятельство, что в бытовых холодильниках зачастую нарушаются условия хранения продукции, установленные изготовителями;

- не приобретайте продукты неизвестного происхождения в местах несанкционированной торговли, в т.ч. рыбные консервы, консервированные грибы и овощи, варенье;

- при хранении продуктов не допускайте близкого соседства сырой и готовой к употреблению пищи;

- соблюдайте сроки годности пищевой продукции. Такие блюда как салаты, изделия из рубленого мяса, студни, кондитерские изделия с кремом, лучше готовить в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток;

- откажитесь от употребления продуктов с измененным внешним видом (вкус, запах, цвет), даже если срок годности продукции не истек.
В период подготовки к празднику можно без опаски заранее приобретать конфеты, сок, минеральную воду, консервированную и алкогольную продукцию с большими сроками годности.При покупке сладкого подарка для детей предпочтение стоит отдавать продукции, в составе которой содержится минимум пищевых добавок, включая красители, ароматизаторы, консерванты, подсластители, гидрогенизированные жиры. Информация о составе конфет указывается на этикетке (листе-вкладыше) сладкого подарка.

В составе конфет в обязательном порядке указываются компоненты, употребление которых может вызвать аллергические реакции или противопоказано при отдельных заболеваниях (например, арахис, злаки, кунжут, орехи). Приобретать многокомпонентные сладости для детей до 3-х лет не рекомендуется.

Если в составе новогоднего подарка имеется игрушка, то она должна быть упакована и иметь маркировку на русском языке согласно требованиям технических регламентов, включая сведения о материале изделия, возрасте ребенка, для которого предназначена игрушка.

Конфеты хранят при температуре, указанной изготовителем на этикетке, как правило - от плюс 15 до плюс 21 гр.С. и относительной влажности воздуха не более 70 %. Условия хранения продукции должны соблюдаться как в организациях торговли, так и дома, для сохранения качества и безопасности подарка.

Желаем приятных праздников!