Наступила пора созревания овощей, фруктов. Употребление свежих овощей и фруктов крайне важно – ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы организму человека. Но для того, чтобы свежие фрукты и овощи принесли максимум пользы, Управление Роспотребнадзора по Тульской области рекомендует потребителям воспользоваться некоторыми советами при мытье.

Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щётки.

Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.

Корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу), нужно немного подержать в тёплой воде. Затем тщательно очистить щёткой, и хорошо промыть.

Капусту перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев.

Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков.

Особого внимания требует зелень. Зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья.

Виноград надо промывать под «душем» из-под крана. После мытья – дать воде стечь.
Ваше здоровье в ваших руках!