Сушка чеснока после его уборки в июле
Специалисты Россельхозцентра рассказывают, как правильно высушить чеснок.
Чеснок выкопали - и половина урожая еще впереди, потому что именно на сушке решается, сколько он пролежит зимой. Правильно высушенный чеснок хранится до следующего урожая; недосушенный плесневеет через 2-3 месяца.
После уборки чеснок сушат 14-21 день при +20-250С, влажности 40-60%, в проветриваемом темном месте. Пучки по 5-7 головок подвесить за корни, или можно разложить на сите и переворачивать каждые три дня. Главное –не на солнце и не на бетонном полу.
Чеснок — пучками-это самый распространенный метод для дачного чеснока. Его нельзя мыть. Земля на корнях –это нормально, стряхните аккуратно руками. Вода при сушке-злейший враг.
Пучки нужно связать шпагатом за стебли, но не за корни. Корни нужны для вентиляции. Дальше подвесить под навесом или в сарае. Головки должны смотреть вниз, чтобы питательные вещества из листьев перетекли в луковицу.
Расстояние между пучками-10-15 см. Не прижимать вплотную-нужен продув.
После сушки отсортируйте урожай: отложите плотные, сухие, здоровые головки для хранения, а поврежденные используйте в первую очередь.
Глава администрации Щёкинского района Александр Гамбург встретился с жителями муниципального образования Лазаревское. Такие встречи стали уже традиционными - Александр Сергеевич рассказывает жителям муниципальных образований об основных результатах деятельности районной администрации, делится планами, отвечает на вопросы.
Специалисты Россельхозцентра по Тульской области рассказывают о пользе и вреде самой известной и часто используемой приправе к пище - хрене.
- Уважаемые ветераны и воины-десантники! Поздравляю вас с Днём Воздушно-десантных войск! Ваш девиз «Никто, кроме нас!» - это не просто слова, а символ беззаветной преданности Родине, несокрушимого духа и братской взаимовыручки. Дальнейших успехов вам в служении Отечеству! Здравия желаю! - с такими словами обратился к воинам-десантникам благочинный Щекинского района священник Алексий Попов.
MAX