Главное
Жители Тульской области добровольно сдали 19 единиц оружия в подразделения Росгвардии за неделю
Лето, не уходи: в августе Wink представит много комедийных премьер
Дарья Герасимова: «Китель Победы» — это масштабная инициатива, объединяющая поколения
Мы в соцсетях:
  • Новости
  • Статьи
  • Фоторепортажи
  • Победа-80
  • Рубрики
    • Общество
    • Культура
    • Спорт
    • Здоровье
    • Происшествия
    • События
    • Новости компаний
    • СвоихНеБросаем
  • Контакты
Logo
Logo
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. На что стоит обратить внимание при выборе мороженого

На что стоит обратить внимание при выборе мороженого

  • 14.06.2025 12:30
На что стоит обратить внимание при выборе мороженого
Фото ЩВ

1.  Этикетка

Внимательно изучите этикетку. Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». В зависимости от массовой доли молочного жира, входящего в состав продукта, выделяют следующие виды мороженого:

 

молочное – не более 7,5% молочного жира;
сливочное – 8-11,5% молочного жира;
пломбир – не менее 12% молочного жира;
кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;
с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% молочного жира.
 

На упаковке мороженого должны быть указаны: состав, производитель и его адрес, дата производства, срок годности и температура хранения. Если маркировка плохо читаема лучше откажитесь от покупки.

2.  Стабилизаторы

Использование стабилизаторов допускается технологией производства мороженого, они позволяют продукту сохранять форму. Например, используются следующие стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и т.д.

3.  Внешний вид

Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. Чем выше процент жирности, тем желтее цвет. Если вы заметили в мороженом какие-либо цветные вкрапления, это может указывать на нарушение технологии изготовления продукции. Исключение составляют виды мороженого с послойным внесением нескольких натуральных красителей, создающих заданный производителем рисунок.

4.  Текстура и форма

Мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закаленное. Закаленное производятся из смеси, которую затем фризеруют, расфасовывают и подвергают шоковой заморозке (закаливанию) до температуры не выше минус 18°С. Эту температуру поддерживают при хранении, транспортировке и реализации. Мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет меньший срок хранения.

Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму. Деформация указывает на то, что были нарушены условия хранения продукции. Если мороженое подвергалось разморозке и повторно замораживалось, это негативно скажется не только на вкусовых качествах продукта, но и на его безопасности.

Выбирайте качественное лакомство, наслаждайтесь вкусом и поднимайте себе настроение!

Читайте также

Тульская область – один из ведущих регионов ЦФО по оказанию кардиологической помощи жителям

  • 29 июля 2025 19:10

29 июля в областном кардиодиспансере состоялась рабочая встреча заместителя председателя Правительства Тульской области Дмитрия Маркова с делегацией НМИЦ кардиологии им. академика Е.И. Чазова

Читать далее

Всемирный день борьбы с гепатитом

  • 28 июля 2025 17:00

По данным ВОЗ ежедневно вирусные гепатиты уносят 3500 жизней. Еще один тревожный знак: отсутствие роста показателей охвата тестированием и лечением.

Читать далее

Почти 4000 пациентов воспользовались медицинским такси

  • 27 июля 2025 17:00

Пилотный проект по транспортному сопровождению стартовал в 2023 году для жителей Новомосковска и получил положительные отзывы пациентов. С июля 2024 года по поручению губернатора Дмитрия Миляева проект расширил свои границы: услуга стала доступна жителям всех районов.

Читать далее

Лента новостей

Жители Тульской области добровольно сдали 19 единиц оружия в подразделения Росгвардии за неделю
  • 11:30
Лето, не уходи: в августе Wink представит много комедийных премьер
  • 11:15
Дарья Герасимова: «Китель Победы» — это масштабная инициатива, объединяющая поколения
  • 11:00
Тулякам предлагают стать участниками «яблочного» фестиваля
  • 10:30
Иван Сычев передал очередную партию дополнительной помощи в Курскую область
  • 10:15
Туляк стал победителем чемпионата по профмастерству среди участников СВО «Абилимпикс» в Казани
  • 09:45
Погода в Щекино 31 июля 2025 года
  • 09:30
Все новости

Мы в соцсетях

  • Телеграм
  • Одноклассники
  • Вконтакте

Самое читаемое

1.

В городе Щёкино легковая автомашина сбила ребёнка
  • 15:12 16 июля 2025

2.

Тулячка отдала мошенникам 2 млн рублей, а потом стала их невольной помощницей
  • 13:30 02 июля 2025

3.

Жителя Тульской области задержали по подозрению в государственной измене
  • 20:12 04 июля 2025

4.

Нацпроект «Продолжительная и активная жизнь»: В Щекинском районе открылась новая модульная амбулатория
  • 17:39 16 июля 2025

5.

Сообщает Министерство обороны РФ
  • 11:44 17 июля 2025

© 2024, Сетевое издание «Щёкинский вестник» (gazeta-schekino.ru).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер Эл № ФС77-80780 от 07 апреля 2021 г.

Учредитель: государственное учреждение Тульской области «Информационное агентство «Регион 71».

Главный редактор: Пидопригора Виктор Владимирович.

Адрес редакции: 301248, Тульская область, Щёкинский р-н,
г. Щёкино, ул. Новая, д. 15.
E-mail: vestnikschekino@tularegion.org

Знак информационной продукции 12+

Все права на материалы, опубликованные на сайте «Щёкинский вестник» (gazeta-schekino.ru), принадлежат ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и охраняются в соответствии с законодательством РФ. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения правообладателя.

яндекс.ћетрика

Страницы

    • О редакции
    • Реклама
    • Контакты

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов,
Политикой обработки персональных данных пользователей сетевых изданий, входящих в состав ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и обработкой персональных данных Яндекс.Метрикой нажмите здесь.